Bloemenkruidenboter

Ingrediënten :

150 gram roomboter of kokosolie
Fijngesneden (wilde) lente- of zomerbloemetjes als kleurig (biologisch) tulpenblad, bloemetjes van de hondsdraf, paarse, witte en gele bloemetjes van de dovenetel, pinksterbloemetjes, madeliefjes, kaasjeskruid, viooltjes, rozenblaadjes, bloemetjes van de bieslook …
1 fijngeraspt teentje knoflook
handje fijngesneden bieslook
Peper en Keltisch zeezout naar smaak

Bereiding:

Laat de roomboter of kokosolie op kamertemperatuur zacht worden. Snij alle kruiden heel fijn en meng ze goed door de boter. Voeg wat peper en zout toe. Garneer met wat eetbare bloemetjes.